Food choice motives and attitudes towards healthy eating among Klang consumers

Abstract

Proses untulc seseorang individu menerima sesuatu makanan atau sebaliknya telah melibatkan gagasan multi-dimensi. Sikap seseorang terhadap amalan pemakanan yang sihat dipercayai adalah integrasi terhadap pemilihan makanan. Tujuan utama terhadap kajian ini adalah bagi menentukan motif pemilihan makanan dan amalan terhadap pemakanan yang sihat di kalangan penduduk di satu bandar di Malaysia. Selain itu, kajian ini juga membandingkan perbezaan skor min bagi motif pemiliban malaman dan sikap terhadap amalan pemakanan yang sihat dengan profil sosio-demografi responden. Responden dipilih dari kalangan pengguna yang berumur 18 tahun dan ke atas yang membeli-belah di bahagian runcit pasar raya besar. Data telah dikumpul dengan menggunakan soal borang selidik yang mengandungi profil sosio-demografi, soal selidik bagi motif pemiliban makanan, dan sikap terhadap amalan pemakanan yang sihat.