Memandangkan O&G terdiri daripada komponen yang mudah dibiodegradasi (seperti lemak tumbuhan dan binatang) dan tidak mudah dibiodegradasi (seperti minyak yang berasal daripada petroluem), kepekatan hidrokarbon polisiklik aromatik (PAH) juga diukur bagi menentukan kandungan hidrokarbon petrogenik dalam sampel air
