Kajian terhadap minyak pati daripada ekstrak piper betle lin dan pengenalpastian sebatian terpena

Abstract

Piper betle Lin, daun sirih ialah spesis dari kumpulan Piperaceae yang mudah dijumpai di Malaysia, Tropika Asia, Madagascar, Timur Afrika dan Hindia Barat. Komposisi kimia yang dijumpai di dalam hasil ekstrak tumbuhan ini ialah terbitan fenol seperti eugenol dan kavikol, sineol, kariofilena, kadinena dan menton. Di samping itu, rasa sirih adalah disebabkan oleh minyak pati yang mengandungi...[et al]