Kajian yang dijalankan adalah untuk menentukan kandungan protein di dalam beberapa jenis telur seperti telur ayam (G.gallus Hubbarad Golden Comet), telur ayam kampung (G.Gallus Domesticus), telur penyu (Caretta caretta), telur puyuh (Turnix Suscitator) dan telur itik (Anas platyrhychos)...[et al.]
