DSpace Repository

Kesan gentian daripada serbuk hampas tebu dan serbuk emping oat terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori biskut

Kesan gentian daripada serbuk hampas tebu dan serbuk emping oat terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori biskut

Asfarina Kormin
URI: http://hdl.handle.net/123456789/8016
Date: 2006

Abstract:

Kajian ini dilakukan bagi melihat kesesuaian penggunaan serbuk emping oat dan serbuk hampas tebu dalam penghasilan biskut melalui analisis fizikal, analisis kimia dan juga penilaian sensori.

Show full item record

Files in this item

Icon
Name: LP 3 FASM 3 2006 ...
Size: 557.0Kb
Format: PDF
View/Open
Icon Blocked
Name: LP 3 FASM 3 2006 ...
Size: 2.529Mb
Format: PDF
View/Open

This item appears in the following Collection(s)

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account