DSpace Repository
Kesan gentian daripada serbuk hampas tebu dan serbuk emping oat terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori biskut
- DSpace Home
- →
- Project Report
- →
- Fakulti Agroteknologi dan Sains Makanan
- →
- View Item
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
| dc.contributor.author | Asfarina Kormin | |
| dc.date.accessioned | 2018-01-03T02:28:46Z | |
| dc.date.available | 2018-01-03T02:28:46Z | |
| dc.date.issued | 2006 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/8016 | |
| dc.description.abstract | Kajian ini dilakukan bagi melihat kesesuaian penggunaan serbuk emping oat dan serbuk hampas tebu dalam penghasilan biskut melalui analisis fizikal, analisis kimia dan juga penilaian sensori. | en_US |
| dc.language.iso | other | en_US |
| dc.publisher | Terengganu: Kolej Universiti Sains dan Teknologi Malaysia | en_US |
| dc.subject | LP 3 FASM 3 2006 | en_US |
| dc.subject | Asfarina Kormin | en_US |
| dc.title | Kesan gentian daripada serbuk hampas tebu dan serbuk emping oat terhadap ciri-ciri fizikokimia dan sensori biskut | en_US |
| dc.type | Working Paper | en_US |
